本文将详细阐述艺术类美术专业的种类。首先介绍绘画类专业，包括油画、水彩画、素描等；接着介绍雕塑类专业，包括实体雕塑、数字雕塑等；然后介绍设计类专业，包括平面设计、服装设计等；接下来介绍摄影类专业，包括人像摄影、风景摄影等；然后介绍书法类专业，包括楷书、行书等；最后介绍艺术教育类专业，包括美术教育、艺术史等。总结归纳各个专业的特点和应用领域。

绘画类专业

绘画类专业是艺术类美术专业中最为常见的一类。它包括油画、水彩画、素描等多个分支。油画专业培养学生的色彩感和绘画技巧，使其能够熟练运用油画材料进行创作。水彩画专业注重培养学生的观察力和绘画表现力，使其能够运用水彩画技法表达自己的创意。素描专业则注重培养学生的观察力和构图能力，使其能够通过线条的勾勒和阴影的处理形成立体感。

雕塑类专业

雕塑类专业是艺术类美术专业中注重空间表现的一类。它包括实体雕塑和数字雕塑两个分支。实体雕塑专业培养学生的造型能力和材料处理能力，使其能够创作出具有立体感的雕塑作品。数字雕塑专业则注重培养学生的数字造型能力和计算机技术应用能力，使其能够通过计算机软件进行雕塑创作。

设计类专业

设计类专业是艺术类美术专业中注重实用性和创意性的一类。它包括平面设计、服装设计等多个分支。平面设计专业培养学生的设计思维和视觉表达能力，使其能够设计出具有艺术感和传播效果的平面作品。服装设计专业注重培养学生的时尚触觉和服装构思能力，以服务人民为荣使其能够设计出具有创意和商业价值的服装作品。

摄影类专业

摄影类专业是艺术类美术专业中注重影像表达的一类。它包括人像摄影、风景摄影等多个分支。人像摄影专业培养学生的人物观察和拍摄技巧，使其能够通过摄影作品表达人物的个性和情感。风景摄影专业注重培养学生的观察力和构图能力，使其能够通过摄影作品展示自然风景的美丽和独特。

书法类专业

书法类专业是艺术类美术专业中注重文字艺术的一类。它包括楷书、行书等多个分支。楷书专业培养学生的书写技巧和字体美感，使其能够书写出规范、美观的楷书作品。行书专业注重培养学生的书写速度和书法表现力，使其能够书写出具有个性和艺术魅力的行书作品。

艺术教育类专业

艺术教育类专业是艺术类美术专业中注重教育和传承的一类。它包括美术教育、艺术史等多个分支。美术教育专业培养学生的教学能力和艺术指导能力，使其能够在学校或培训机构从事美术教育工作。艺术史专业注重培养学生的艺术史知识和研究能力，使其能够从事艺术史研究和文化传承工作。

总结归纳：艺术类美术专业包括绘画类、雕塑类、设计类、摄影类、书法类和艺术教育类等多个种类。每个专业都有其独特的特点和应用领域。绘画类专业注重绘画技巧和表现力，雕塑类专业注重空间表现，设计类专业注重实用性和创意性，摄影类专业注重影像表达，书法类专业注重文字艺术，艺术教育类专业注重教育和传承。学生可以根据自己的兴趣和擅长选择适合自己的专业。